Quem acha que só nas grandes cidades do país é possível encontrar cafeterias de qualidade, está bem enganado! Na bela região do Vale do Paraíba, aos pés da Serra da Mantiqueira, existe o Malerba Café.

Situado na cidade de Lorena, encostada à rodovia Dutra, é caminho para quem está no trecho Rio/São Paulo e parada obrigatória para quem está na estrada a algumas horas. Porquê?! A cafeteria está exatamente ao lado do sexagenário Posto Malerba, ponto de encontro da cidade e dos amantes de café.

A casa oferece um blend exclusivo elaborado com grãos especiais, desenvolvido e torrado pelo Coffee Lab, moído em um Mahlkoenig e extraído na lendária máquina iltaliana La Marzocco por uma simpática equipe de baristas. O moinho Compak é reservado aos grãos do Projeto “Grão Visitante” – que oferece de forma alternada as mais diversas variedades, com o objetivo exercitar o paladar e provar (literalmente!) que café não é tudo igual!

Se não estiver a fim de espresso, vá de Aeropress ou café filtrado na Hario. Destaque para os Frappés e drinks criados pelo mixologista Marco de La Roche. Imperdível: o exclusivo Sorvete de Café com Leite, elaborado com o blend da casa.

Também é possível comprar cafés em grãos ou moídos, cafeteiras e demais equipamentos para casa. Na útima quinta-feira do mês acontece o TNT, como estímulo para o desenvolvimento do barismo e a troca de informações entre os baristas da região. A casa ainda disponibiliza uma mini biblioteca sobre café, alimentos e bebidas para os interessados em assuntos gastronômicos.

Sim! É possível beber um café de alta qualidade no Vale!

Café de alta qualidade é um caminho sem volta e, para a equipe do Malerba Café, é um privilégio conduzir interessados nesta apaixonante jornada.