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Bom dia pessoal!

Hoje é dia de comemoração por aqui: Malerba Café celebra 5 anos, e o Malerba Auto Posto chega com muita energia aos 60 ! E o Universo já nos presenteia com a presença do João Dionísio, que trabalhou aqui durante 27 anos, e resolveu passar por aqui justo hoje!

Jorge Malerba, João e sua neta Viviane com a placa comemorativa dos 60 anos.

Quem passou por aqui nesta linda tarde de sábado pode conferir um show à parte. O barulho dos motores desta vez vinha dos céus: a Esquadrilha da Fumaça de Pirassununga, pelo terceiro ano consecutivo, cortou os céus da cidade com sete aviões T-27. O pátio ficou cheio de gente de todas as idades, desfrutando da vista privilegiada que conta com a belíssima Serra da Mantiqueira ao fundo. 

O GásLP tem alto poder calorífico, o que o torna uma fonte de energia bastante econômica. Seu desperdício, no entanto, deve ser evitado. Por isso, siga algumas regrinhas simples e faça seu botijão render muito mais.

1. Mantenha o fogão em local sem corrente de ar, para a chama não diminuir. Além de economizar gás, você evitará que a chama se apague, o que causaria vazamentos e aumentaria o risco de acidentes;

2. Mantenha os queimadores sempre limpos e regulados. Para limpá-los, lave-os em fervura de água e detergente.

3. Prefira as panelas de menor espessura, pois nelas o cozimento é mais rápido. E nunca se esqueça de utilizá-las com suas respectivas tampas, que aproveitam melhor o calor;

4. Use fogo forte no início do cozimento e fraco após a fervura. O ponto de fervura, depois de atingido, deve apenas ser mantido;

5. Para cozinhar grãos (feijão, lentilha etc.), use panela de pressão, que torna o cozimento mais rápido;

6. Se for usar o forno, procure colocar mais de um alimento ao mesmo tempo;

7. Depois de acender o forno, evite abrir a tampa;

8. Uma vez por ano, mande limpar os acendedores do fogão e regule as bocas. Para saber quando a limpeza é necessária, observe se saem labaredas pelos lados da panela. Se isso estiver ocorrendo, é porque está na hora de limpá-los.